第50章 国宴之资
随着郑邵斌给出分数。
牛永进和方钱,同样是被这道麻婆豆腐所震惊了。
他们最差都是特级厨师,自然是能尝出来,这道麻婆豆腐的味道,绝对是正宗的川菜口味了。
能做到这种味道,别说中级厨师,就算是高级厨师,估计也就是这个水平了。
当即,两人都是打出和郑邵斌一样的分数。
对于这个结果。
李保国只是在一旁看着,没有说话。
而张译等人,同样是不出意外。
毕竟,他们之前在鸿宾楼,已经是尝过何雨柱麻婆豆腐的手艺了,能得到这种高分,他们也不意外。
不过,这后面的考核才是重头戏呢。
前面这道菜,只是考验基本功。
何雨柱如果这一关都过不了,李保国也不至于收他为徒。
后面两道进阶的菜,他就不信何雨柱还能完成。
此时,众人的目光也是齐齐落在何雨柱身上。
接下来的这两道菜,才是考验真功夫的时候。
被众人注视着,何雨柱却是不慌不忙。
依然是从容的将食材准备好。
糖醋排骨和回锅肉。
这两道川菜,在鸿宾楼的时候,何雨柱练习的并不多,不过,师傅李保国却是没少和他提过这些。毕竟,这也是川菜里面经典的几道菜了。
深吸一口气,将自己的状态调整一下,接着,何雨柱便开始做糖醋排骨。
这道菜,对口味的要求十分考究。
糖醋口味,如何调和,手法和技艺,一点差错,都会导致最后的味道大相径庭。
何雨柱此时脑海里,仿佛练习了无数遍,每一个掌勺的动作都是经验十足。
一旁的郑邵斌以及两位评委,在见到何雨柱做菜时的状态后,眼神皆是一凛!
“这个模样……和当年保国哥一模一样!”
郑邵斌心中诧异。
在这个何雨柱身上,他竟是看到了当初李保国的影子。
关键是,那个时候,保国哥已经是一名特二厨师了,而何雨柱才多大?
十五岁?要不是亲眼所见,郑邵斌都会觉得这也太扯了。
其余两个评委,比起郑邵斌来说,好不到哪里去。
虽然,他们没有经历过李保国那个时代,可彼此一些基本的眼界还是有的。
何雨柱虽然年龄不大,可目前展现出来的厨艺,却是让他们不得不服。他们在这个年纪的时候,和何雨柱一比,完全不是一个档次的!!
“糖醋排骨。”
“回锅肉。”
何雨柱的动作流畅,耗时也不慢。
当后面两盘菜端到郑邵斌等人面前,品尝过后。
这三人眼神已经是彻底变了!
“天才!这绝对是天才!”
后面两道菜的难度,就算是高级厨师,也很少有人能做出何雨柱这个味道!
还是那句话,他才十五岁啊!
不仅是完美的将这三道菜完成,味道也是让人惊艳不已!
“保国哥,你……这真是给了我一个大惊喜啊!”
到最后,郑邵斌露出一抹苦笑,他冲着李保国,摊了摊手。
他算是服了。
虽然知道李保国本身天赋很好,但你收个徒弟也是个妖孽,这还讲不讲理了?
“柱子是吧?要不是你已经拜了保国哥为师,我是真想把你收到门下啊!”
郑邵斌看着何雨柱,眼中满是炙热,最终,却只能是叹了口气。
到他们这个级别的厨师,有个徒弟可以传承,才是他们最看重的。
何雨柱这个年纪展露出的天赋,比起当初的李保国都要变态了。
不夸张的说,就何雨柱的天赋,未来成个国宴大厨,真不是什么大问题。
与此同时,郑邵斌终于也是明白,李保国为什么会带徒弟过来了。
感情是收了个小怪物!
而张译等人在一旁,看到此幕,脸色却是垮了下来。
什么情况??
不是,这后面两道菜又是个什么鬼?
刚刚在旁边看何雨柱做后面两道菜的时候,张译心里就有种不妙的感觉了。
因为这家伙做菜的时候,动作太流畅了,每个动作,都是行云流水。
而且,他自然能看出来,何雨柱不是在那瞎动了,在处理食材的的时候,每一次的翻炒都有一种浑然天成的感觉。
也就是说,抛开味道不谈,光是这架势,他一个新丰楼的大厨,甚至都做不到这一点。
此时,听着郑邵斌等人无不是夸赞的语句,张译彻底站不住了。
“郑……郑副会长,这两道菜的味道……”
他是真不相信,何雨柱一个十五岁的小屁孩,能把糖醋排骨和回锅肉炒到三名特级厨师都赞不绝口的地步?
郑邵斌等人听了张译的话后,眉头瞬间是皱起。
这是什么意思?在质疑他们厨师会这边的公正?
别说张译了,就算是他爹,也不敢这么说话!
而就在这个时候,李保国却是道:“菜就在那,如果有什么疑惑,你们也可以去尝尝。”
此话一出,郑邵斌倒是没有开口说些什么,只是看向张译的眼神有些不喜了。
这种心思不正的家伙,厨艺再高,也没有行内人看得起。
张译此时脸色也是有些难看。
他当然知道自己的行为会造成什么,只是,他要是不亲口尝尝,实在是不能死心!
当即,他只能是朝着郑邵斌等人挤出一个赔罪的表情,接着,便是上前尝了尝后两道菜。
随着两道菜入口后。
张译的神情直接是僵在原地。
怎么会是这样??
这真的是一个十五岁的小屁孩做出来的菜??
这味道,他甚至感觉,就算是他爹过来,也比这好不了多少了。
“师傅,我这是不是就通过考核了?”
此时,何雨柱开口。
自始至终,他都是没看张译他们一眼。
仿佛,这次考核,完全就是过来顺路拿一下厨师证的,根本就没把他们针对鸿宾楼的事放在心上。
“副会长,我徒弟证什么时候下来?”
郑邵斌听了这话,嘴角抽搐。
“保国哥,你这叫我副会长让我听的心里都有些发毛,厨师证我们今天上报一下资料,最迟后天就能拿到了。”
听到这消息,李保国也是懒得待在这里,喊上柱子,便是转身离开。
“对了,等你们会长回来,今天这事儿好好给他讲讲。”
李保国又是提了一句,接着便是头也不回的离开。
……
……
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牛永进和方钱,同样是被这道麻婆豆腐所震惊了。
他们最差都是特级厨师,自然是能尝出来,这道麻婆豆腐的味道,绝对是正宗的川菜口味了。
能做到这种味道,别说中级厨师,就算是高级厨师,估计也就是这个水平了。
当即,两人都是打出和郑邵斌一样的分数。
对于这个结果。
李保国只是在一旁看着,没有说话。
而张译等人,同样是不出意外。
毕竟,他们之前在鸿宾楼,已经是尝过何雨柱麻婆豆腐的手艺了,能得到这种高分,他们也不意外。
不过,这后面的考核才是重头戏呢。
前面这道菜,只是考验基本功。
何雨柱如果这一关都过不了,李保国也不至于收他为徒。
后面两道进阶的菜,他就不信何雨柱还能完成。
此时,众人的目光也是齐齐落在何雨柱身上。
接下来的这两道菜,才是考验真功夫的时候。
被众人注视着,何雨柱却是不慌不忙。
依然是从容的将食材准备好。
糖醋排骨和回锅肉。
这两道川菜,在鸿宾楼的时候,何雨柱练习的并不多,不过,师傅李保国却是没少和他提过这些。毕竟,这也是川菜里面经典的几道菜了。
深吸一口气,将自己的状态调整一下,接着,何雨柱便开始做糖醋排骨。
这道菜,对口味的要求十分考究。
糖醋口味,如何调和,手法和技艺,一点差错,都会导致最后的味道大相径庭。
何雨柱此时脑海里,仿佛练习了无数遍,每一个掌勺的动作都是经验十足。
一旁的郑邵斌以及两位评委,在见到何雨柱做菜时的状态后,眼神皆是一凛!
“这个模样……和当年保国哥一模一样!”
郑邵斌心中诧异。
在这个何雨柱身上,他竟是看到了当初李保国的影子。
关键是,那个时候,保国哥已经是一名特二厨师了,而何雨柱才多大?
十五岁?要不是亲眼所见,郑邵斌都会觉得这也太扯了。
其余两个评委,比起郑邵斌来说,好不到哪里去。
虽然,他们没有经历过李保国那个时代,可彼此一些基本的眼界还是有的。
何雨柱虽然年龄不大,可目前展现出来的厨艺,却是让他们不得不服。他们在这个年纪的时候,和何雨柱一比,完全不是一个档次的!!
“糖醋排骨。”
“回锅肉。”
何雨柱的动作流畅,耗时也不慢。
当后面两盘菜端到郑邵斌等人面前,品尝过后。
这三人眼神已经是彻底变了!
“天才!这绝对是天才!”
后面两道菜的难度,就算是高级厨师,也很少有人能做出何雨柱这个味道!
还是那句话,他才十五岁啊!
不仅是完美的将这三道菜完成,味道也是让人惊艳不已!
“保国哥,你……这真是给了我一个大惊喜啊!”
到最后,郑邵斌露出一抹苦笑,他冲着李保国,摊了摊手。
他算是服了。
虽然知道李保国本身天赋很好,但你收个徒弟也是个妖孽,这还讲不讲理了?
“柱子是吧?要不是你已经拜了保国哥为师,我是真想把你收到门下啊!”
郑邵斌看着何雨柱,眼中满是炙热,最终,却只能是叹了口气。
到他们这个级别的厨师,有个徒弟可以传承,才是他们最看重的。
何雨柱这个年纪展露出的天赋,比起当初的李保国都要变态了。
不夸张的说,就何雨柱的天赋,未来成个国宴大厨,真不是什么大问题。
与此同时,郑邵斌终于也是明白,李保国为什么会带徒弟过来了。
感情是收了个小怪物!
而张译等人在一旁,看到此幕,脸色却是垮了下来。
什么情况??
不是,这后面两道菜又是个什么鬼?
刚刚在旁边看何雨柱做后面两道菜的时候,张译心里就有种不妙的感觉了。
因为这家伙做菜的时候,动作太流畅了,每个动作,都是行云流水。
而且,他自然能看出来,何雨柱不是在那瞎动了,在处理食材的的时候,每一次的翻炒都有一种浑然天成的感觉。
也就是说,抛开味道不谈,光是这架势,他一个新丰楼的大厨,甚至都做不到这一点。
此时,听着郑邵斌等人无不是夸赞的语句,张译彻底站不住了。
“郑……郑副会长,这两道菜的味道……”
他是真不相信,何雨柱一个十五岁的小屁孩,能把糖醋排骨和回锅肉炒到三名特级厨师都赞不绝口的地步?
郑邵斌等人听了张译的话后,眉头瞬间是皱起。
这是什么意思?在质疑他们厨师会这边的公正?
别说张译了,就算是他爹,也不敢这么说话!
而就在这个时候,李保国却是道:“菜就在那,如果有什么疑惑,你们也可以去尝尝。”
此话一出,郑邵斌倒是没有开口说些什么,只是看向张译的眼神有些不喜了。
这种心思不正的家伙,厨艺再高,也没有行内人看得起。
张译此时脸色也是有些难看。
他当然知道自己的行为会造成什么,只是,他要是不亲口尝尝,实在是不能死心!
当即,他只能是朝着郑邵斌等人挤出一个赔罪的表情,接着,便是上前尝了尝后两道菜。
随着两道菜入口后。
张译的神情直接是僵在原地。
怎么会是这样??
这真的是一个十五岁的小屁孩做出来的菜??
这味道,他甚至感觉,就算是他爹过来,也比这好不了多少了。
“师傅,我这是不是就通过考核了?”
此时,何雨柱开口。
自始至终,他都是没看张译他们一眼。
仿佛,这次考核,完全就是过来顺路拿一下厨师证的,根本就没把他们针对鸿宾楼的事放在心上。
“副会长,我徒弟证什么时候下来?”
郑邵斌听了这话,嘴角抽搐。
“保国哥,你这叫我副会长让我听的心里都有些发毛,厨师证我们今天上报一下资料,最迟后天就能拿到了。”
听到这消息,李保国也是懒得待在这里,喊上柱子,便是转身离开。
“对了,等你们会长回来,今天这事儿好好给他讲讲。”
李保国又是提了一句,接着便是头也不回的离开。
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