第7章 进步惊人的何雨柱(求收藏、追读!!!)
这话,也就等于把何雨柱收下了。
“诶,好嘞,谢谢师傅!”
何雨柱也不是愣头青,听出话里的意思,连忙是给李保国鞠了一躬。
李保国见状,眼底则是泛起一些笑意。
这小子改口倒是蛮快,有股机灵劲儿。
而一旁,一些打杂的后厨们,看到这一幕,都是有些羡慕之色。
鸿宾楼有三位主厨,每一个,都是做饭的好手。
而要说大家最羡慕的,自然是李保国这一手川菜手艺。
只是,李保国至今,从未收过徒,这下收了那个小伙子为徒弟,这可是多少人求都求不来的机缘。
而老板杨国涛,在一旁眼中也是闪过一些精光。
作为店里的镇店主厨。
李保国的手艺,没的说。
正宗的川菜,那叫一个地道。
每天鸿宾楼,可以说有大半的客人,都是奔着李保国这手川菜来的。
因此,李保国的地位,在三位主厨里面,也是最高的。
当然,这工资杨老板也没有吝啬。
每个月100万,而且,每天都可以从店里面带四个菜回去!
这厨子带菜,那也是有讲究的。
虽然饭店里面不缺吃的,但也不可能给你随便带。
像刚入门的学徒,是没有带菜资格的。
如果从学徒转正之后,那每天可以带一个菜。
若是能上灶了,就可以每天带两个菜了。
如果能成主厨,那就是三个菜。
想要带四个菜,那得是店里面的大厨。
整个鸿宾楼,也只有三位大厨有这个资格。
因此,即便不少人羡慕这个待遇,却没有人有半点意见。
人家凭手艺吃饭,你行你也能带!
……
……
李保国带着何雨柱,走进后厨。
后厨的人并不多,大约有四个二灶,两个主灶。
剩下的七八人,都是在后厨打杂的。
按理来说,何雨柱刚来,肯定是要从学徒做起的。
也就是那些打杂的。
但这毕竟是自己师兄的儿子,李保国不认为何雨柱一点基本功都没有,再说了,自己还动了收徒的念头,自然会给何雨柱一个机会。
“柱子,这边就是后厨了,你先在这边熟悉一下,等过会闲下来了,我过来看看你的手艺,到时候,也可以找杨老板给你定级了。”
“诶,好嘞师傅,您去忙,我自己来熟悉熟悉。”
何雨柱点头。
知道师傅这是给自己机会,要是真的从学徒开始,那日子可就苦了。
厨师行业,那是有规矩的。
学徒至少当三年,而且还没有任何工资。
光是这一条,就以何雨柱目前的情况,就根本顶不住。
家里还有个妹妹等着和他吃饭呢!
李保国见状,点了点头,将何雨柱带到后厨后,就先离开了。
此时,后厨那几个打杂的,以及正在上灶的厨师们,都是好奇的看了一眼这个新来的。
毕竟,这可是李师傅亲自带过来的,和普通人肯定不一样。
何雨柱见状,却并没有摆什么谱。
反而是亲切的和一众后厨人员打了个招呼。
“大家好,我叫何雨柱,以后可能就要在后厨和大家一起做事了。”
招呼间,并没有提到自己和李保国的关系,这也让众人对这个新来的拉近了不少距离。
“柱子,有什么需要的你说,我们后厨没那么多讲究。”
大家也是亲切的回应。
何雨柱点了点头。
同时,便是看向灶台上的一些活计。
做厨师,要做到两勤一懒。
手勤,眼勤,嘴懒。
这是何大清之前一直教导的。
何雨柱如今虽然有了系统,但也知道,想要和这些同事们搞好关系,自己一个刚来的学徒,就不能闲着。
于是,他很快便是进入状态。
先是将堆在地上的配菜拿出来,开始洗菜。
接着,又是将洗好的配菜放到案板上,手里拿着菜刀,咔嚓咔嚓,流畅的刀工,引来了周围人的侧目。
“这柱子年纪不大,刀工居然这么好?”
“是啊,原本还以为柱子要从学徒开始做起,光是这刀工,不少二灶的师兄都没这本事吧?”
大家见何雨柱勤快的开始做事,对他的好感也是更多的。
不过,在看到何雨柱这一手流畅的刀工之后,大家心里都是惊叹,也不敢因为何雨柱的年龄而有所小瞧了。
何雨柱并不知道大家的想法,当然,就算知道了,也不会太在意。
而且,即便是做着这些打杂工才会做的琐事,他也不会感觉无聊。
毕竟,自己厨师的熟练度,可是一直在涨。
他看了一眼自己的面板。
【姓名:何雨柱】
【技能:厨艺2级(167/500)】
他发现,在这后厨,因为自己做的事情更多,更杂,自己熟练度增加的速度也会变快。
因此,何雨柱也不偷懒,凡是后厨看得到的活,他都争着上去干。
按照这个进度,到今天晚上估计就能升到厨艺3级了。
根据何雨柱的推断,系统的3级厨艺,比起这鸿宾楼主灶的手艺,也是不遑多让。
……
……
下午三点钟左右。
鸿宾楼过了最忙的饭点,终于也是闲了下来。
而后厨,何雨柱则是因为勤快,没有架子,早就是融入大家了。
提起这个新来的柱子,大家都会认可的点头。
而经过这么一番的忙碌,何雨柱脑海里也是叮的一声。
【熟练度已满,厨艺升级。】
【姓名:何雨柱】
【技能:厨艺3级(0/5000)】
看到系统面板后,何雨柱不由咂舌。
这3级到4级,足足需要5000的熟练度。
不过,这也比他自己慢慢领悟强的多。
正想着呢,后厨这边,李保国也是走了过来。
“柱子,感觉怎么样?”
一进后厨,李保国便是开口。
之所以把何雨柱丢到后厨半天,就是让他先熟悉一下大饭店的环境。
有的人,在家做饭做习惯了,有手艺,但是换个环境,就有可能发挥不好。
这也是为了让何雨柱在一会儿考核的时候,能够发挥好一些。
当然,李保国并不知道,何雨柱现在的手艺,恐怕直接就能当后厨的主灶了。
“嗯,师傅,有什么安排您就直说。”何雨柱冲着李保国点头。
……
……
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“诶,好嘞,谢谢师傅!”
何雨柱也不是愣头青,听出话里的意思,连忙是给李保国鞠了一躬。
李保国见状,眼底则是泛起一些笑意。
这小子改口倒是蛮快,有股机灵劲儿。
而一旁,一些打杂的后厨们,看到这一幕,都是有些羡慕之色。
鸿宾楼有三位主厨,每一个,都是做饭的好手。
而要说大家最羡慕的,自然是李保国这一手川菜手艺。
只是,李保国至今,从未收过徒,这下收了那个小伙子为徒弟,这可是多少人求都求不来的机缘。
而老板杨国涛,在一旁眼中也是闪过一些精光。
作为店里的镇店主厨。
李保国的手艺,没的说。
正宗的川菜,那叫一个地道。
每天鸿宾楼,可以说有大半的客人,都是奔着李保国这手川菜来的。
因此,李保国的地位,在三位主厨里面,也是最高的。
当然,这工资杨老板也没有吝啬。
每个月100万,而且,每天都可以从店里面带四个菜回去!
这厨子带菜,那也是有讲究的。
虽然饭店里面不缺吃的,但也不可能给你随便带。
像刚入门的学徒,是没有带菜资格的。
如果从学徒转正之后,那每天可以带一个菜。
若是能上灶了,就可以每天带两个菜了。
如果能成主厨,那就是三个菜。
想要带四个菜,那得是店里面的大厨。
整个鸿宾楼,也只有三位大厨有这个资格。
因此,即便不少人羡慕这个待遇,却没有人有半点意见。
人家凭手艺吃饭,你行你也能带!
……
……
李保国带着何雨柱,走进后厨。
后厨的人并不多,大约有四个二灶,两个主灶。
剩下的七八人,都是在后厨打杂的。
按理来说,何雨柱刚来,肯定是要从学徒做起的。
也就是那些打杂的。
但这毕竟是自己师兄的儿子,李保国不认为何雨柱一点基本功都没有,再说了,自己还动了收徒的念头,自然会给何雨柱一个机会。
“柱子,这边就是后厨了,你先在这边熟悉一下,等过会闲下来了,我过来看看你的手艺,到时候,也可以找杨老板给你定级了。”
“诶,好嘞师傅,您去忙,我自己来熟悉熟悉。”
何雨柱点头。
知道师傅这是给自己机会,要是真的从学徒开始,那日子可就苦了。
厨师行业,那是有规矩的。
学徒至少当三年,而且还没有任何工资。
光是这一条,就以何雨柱目前的情况,就根本顶不住。
家里还有个妹妹等着和他吃饭呢!
李保国见状,点了点头,将何雨柱带到后厨后,就先离开了。
此时,后厨那几个打杂的,以及正在上灶的厨师们,都是好奇的看了一眼这个新来的。
毕竟,这可是李师傅亲自带过来的,和普通人肯定不一样。
何雨柱见状,却并没有摆什么谱。
反而是亲切的和一众后厨人员打了个招呼。
“大家好,我叫何雨柱,以后可能就要在后厨和大家一起做事了。”
招呼间,并没有提到自己和李保国的关系,这也让众人对这个新来的拉近了不少距离。
“柱子,有什么需要的你说,我们后厨没那么多讲究。”
大家也是亲切的回应。
何雨柱点了点头。
同时,便是看向灶台上的一些活计。
做厨师,要做到两勤一懒。
手勤,眼勤,嘴懒。
这是何大清之前一直教导的。
何雨柱如今虽然有了系统,但也知道,想要和这些同事们搞好关系,自己一个刚来的学徒,就不能闲着。
于是,他很快便是进入状态。
先是将堆在地上的配菜拿出来,开始洗菜。
接着,又是将洗好的配菜放到案板上,手里拿着菜刀,咔嚓咔嚓,流畅的刀工,引来了周围人的侧目。
“这柱子年纪不大,刀工居然这么好?”
“是啊,原本还以为柱子要从学徒开始做起,光是这刀工,不少二灶的师兄都没这本事吧?”
大家见何雨柱勤快的开始做事,对他的好感也是更多的。
不过,在看到何雨柱这一手流畅的刀工之后,大家心里都是惊叹,也不敢因为何雨柱的年龄而有所小瞧了。
何雨柱并不知道大家的想法,当然,就算知道了,也不会太在意。
而且,即便是做着这些打杂工才会做的琐事,他也不会感觉无聊。
毕竟,自己厨师的熟练度,可是一直在涨。
他看了一眼自己的面板。
【姓名:何雨柱】
【技能:厨艺2级(167/500)】
他发现,在这后厨,因为自己做的事情更多,更杂,自己熟练度增加的速度也会变快。
因此,何雨柱也不偷懒,凡是后厨看得到的活,他都争着上去干。
按照这个进度,到今天晚上估计就能升到厨艺3级了。
根据何雨柱的推断,系统的3级厨艺,比起这鸿宾楼主灶的手艺,也是不遑多让。
……
……
下午三点钟左右。
鸿宾楼过了最忙的饭点,终于也是闲了下来。
而后厨,何雨柱则是因为勤快,没有架子,早就是融入大家了。
提起这个新来的柱子,大家都会认可的点头。
而经过这么一番的忙碌,何雨柱脑海里也是叮的一声。
【熟练度已满,厨艺升级。】
【姓名:何雨柱】
【技能:厨艺3级(0/5000)】
看到系统面板后,何雨柱不由咂舌。
这3级到4级,足足需要5000的熟练度。
不过,这也比他自己慢慢领悟强的多。
正想着呢,后厨这边,李保国也是走了过来。
“柱子,感觉怎么样?”
一进后厨,李保国便是开口。
之所以把何雨柱丢到后厨半天,就是让他先熟悉一下大饭店的环境。
有的人,在家做饭做习惯了,有手艺,但是换个环境,就有可能发挥不好。
这也是为了让何雨柱在一会儿考核的时候,能够发挥好一些。
当然,李保国并不知道,何雨柱现在的手艺,恐怕直接就能当后厨的主灶了。
“嗯,师傅,有什么安排您就直说。”何雨柱冲着李保国点头。
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