第四十五章 家常菜
“妈，婶子，他们晚上想吃上次贴饼子的地锅鸡，海鲜乱炖，还有我推荐的一个铁锅炖大鹅，其他菜咱们看着搭配。”
自家渔家乐来客人杨玉兰是最高兴的，毕竟现在家里雇了两个人，没客人一天也支出不少钱。
听到陆白说的菜单，杨玉兰想了想道：“冰柜里还有你们上次台风捡的海鱼，你这次还做烤鱼吗？家里还有不少生蚝呢！你做烤鱼的话就再烤一些生蚝，就是螃蟹贝壳啥的没了。”
陆白点头道：“那就做烤鱼吧！也不费事，我等快吃饭的时候再生炭，我这会没事要不去海边捉点？今天先凑合一下，明天赶完海就不用方便了。”
“小白那你快去吧！晚点就赶不上趟了，对了，回来记得摘点蔬菜。”
临时捉海鲜时间仓促了一些，不过摸点贝壳，捉一些石头蟹还是够用的。
最好的方法自然是去码头买海鲜，那里常年都有海鲜卖，或者去镇上的海鲜市场，不过这个时候正处于休渔期。
休渔期不是没有海鲜，有专项捕捞证的渔民还是可以继续捕鱼的，而且还有大批量的养殖海鲜上市。
只是价格肯定要贵不上不少。
陆家湾位置偏僻，随着旅游业的发展，游客的大量涌入，渔家乐、宾馆等也会相继变多，到时候想要在激烈的竞争中脱颖而出，除了一个早别人一步打响名号，再一个就是发挥自身优势了。
舒适的居住环境，专业的管理和服务只是常规操作，陆白主打的就是一個实惠，所以是不可能买海鲜的，不过相对应的，以后捕鱼这一块基本就会变成日常。
陆白拿了几个捉鱼的鱼笼，将杀鸡后的内脏分别放在里面，然后又带上挖贝壳的工具和水桶，转头看了一眼东墙已经做好的空荡荡的满墙鱼缸，这才出了院子朝海边赶去。
他是准备这些天尽量的把这些鱼缸给塞满的。
抱着这个心思，陆白没有去村南沙滩那里，而是直接去了西边的滩涂区域。
这里因为位置偏僻，如果要来的话得穿过陆白家，所以平时村里的人很少过来，基本成了他家的海鲜自留地。
到了地方，陆白先是爬上礁石，找了几个合适的地方将鱼笼放进海里，这才带着工具在滩涂开始挖贝壳。
贝壳好吃，可是对于住在海边的渔民来说吃多了也就腻了，还不够麻烦的，因此也导致的渔民餐桌上常见鱼蟹，却不常吃贝壳。
也不用专门找地方，陆白随意蹲在地上，一铲子下去就翻出来五六个贝壳，各种品种都有，他只是挑了其中的大的扔到桶里，剩下的就弃置不管。
也就半个多小时，就挖了小半桶，也有五六斤了。
鱼笼还要在海里放一个多小时，因为需要摘菜，陆白也就提着桶回到院子，将贝壳倒在清水里清洗。
陆家湾海边的贝壳比较干净，没什么沙子，通常洗一下就可以直接做着吃，不过毕竟是招待客人的，他还是往清水里撒了一些盐，让贝壳吐吐沙。
做完这些，他菜才提着篮子去菜地。
家里的菜地在民宿的西边，紧挨着果树，离去滩涂的不远。
说是菜地其实没多大，这地方不适合种植，还是当年陆保国从别的地方拉的土，也就半亩地的样子，种着各种常见蔬菜。
“白大哥，你去哪里？”
许梦瑶正和云悠悠她们三个女生在果园里拍发空间和群里的照片，见到陆白连忙走过来。
上次来过一次海边有了经历就不至于那么迫不及待去海边玩，这次来的都是群里的人，还有不少没来的，自然要先发点照片馋馋他们。陆白示意了一下手里的竹篮，道：“我去摘点青菜，你们要不要一起。”
“好啊！我还没见过青菜是怎么长的。”
“我也没见过。”
“走，一起一起。”
三个女生欢快的跟着，陆白失笑着走在前，生活在农村的人狠难想象连蔬菜怎么长得都没见过是个什么情景，就像许梦瑶三人一来就对着果树上的水果一顿拍照。
除了苹果树，其他果树她们竟然都没见过，要不是结了果，甚至都分不清哪种果树。
“哇~那是西红柿，原来还有青的西红柿......”
“黄瓜，我看到黄瓜了......”
“那是茄子吗？怎么不是细长的？好大啊！原来茄子是长在树上的......”
“......”
刚到了地方，几人又是一阵大惊小怪。
陆白见三人一个个一副没见过‘世面’的样子，虽说他有心里准备，毕竟上次发生过类似的事情，可是，见到一群女生如刘姥姥进大观园一样，心里还是有些别扭，同时也感觉有意思。
有种对外国人介绍国内美食的既视感。
“就站在旁边，别进菜地里面，等会身上痒，洗澡都不行......”
“别摘青的西红柿，青的不熟，等下，别使劲拽......”
“别碰茄子上面，你们没戴手套，这些东西扎手......”
陆白在一旁不断的叮嘱，生怕几个女生第一天来就受伤，同时担心这群‘强盗’别摘蔬菜的时候将植株连根拔起。
“够了，够了，装不下了，这些够吃了，明天吃的时候再过来摘。”
许梦瑶一手拿着一个西红柿道：“可是那些西红柿都熟了，不摘的话会不会坏掉。”
“没事，挂在上面不会坏的，什么时候吃什么时候摘就行。”
陆白哭笑不得的领着还有些意犹未尽的三人离开，回到鸭场给三人洗了黄瓜、西红柿吃，将剩下的拿到了厨房。
杨玉兰正在多鸡肉，见一篮子蔬菜问道：“怎么摘这么多？吃不完放久了就不好吃了。”
“我也不想摘这么多，是她们几个摘的，根本拦不住啊！”陆白指着院子里吃西红柿的几人，“要不这样，做个糖伴西红柿，炒个西红柿鸡蛋，再拍几个黄瓜，炒点酱用黄瓜蘸酱吃，一样两盘，这就四个菜八个盘子了。”
杨玉兰在一旁看不下去了，“这样合适吗？一桌子净是黄瓜西红柿了。”
“那有啥不合适的，咱们是渔家乐，主打家常菜。”
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自家渔家乐来客人杨玉兰是最高兴的，毕竟现在家里雇了两个人，没客人一天也支出不少钱。
听到陆白说的菜单，杨玉兰想了想道：“冰柜里还有你们上次台风捡的海鱼，你这次还做烤鱼吗？家里还有不少生蚝呢！你做烤鱼的话就再烤一些生蚝，就是螃蟹贝壳啥的没了。”
陆白点头道：“那就做烤鱼吧！也不费事，我等快吃饭的时候再生炭，我这会没事要不去海边捉点？今天先凑合一下，明天赶完海就不用方便了。”
“小白那你快去吧！晚点就赶不上趟了，对了，回来记得摘点蔬菜。”
临时捉海鲜时间仓促了一些，不过摸点贝壳，捉一些石头蟹还是够用的。
最好的方法自然是去码头买海鲜，那里常年都有海鲜卖，或者去镇上的海鲜市场，不过这个时候正处于休渔期。
休渔期不是没有海鲜，有专项捕捞证的渔民还是可以继续捕鱼的，而且还有大批量的养殖海鲜上市。
只是价格肯定要贵不上不少。
陆家湾位置偏僻，随着旅游业的发展，游客的大量涌入，渔家乐、宾馆等也会相继变多，到时候想要在激烈的竞争中脱颖而出，除了一个早别人一步打响名号，再一个就是发挥自身优势了。
舒适的居住环境，专业的管理和服务只是常规操作，陆白主打的就是一個实惠，所以是不可能买海鲜的，不过相对应的，以后捕鱼这一块基本就会变成日常。
陆白拿了几个捉鱼的鱼笼，将杀鸡后的内脏分别放在里面，然后又带上挖贝壳的工具和水桶，转头看了一眼东墙已经做好的空荡荡的满墙鱼缸，这才出了院子朝海边赶去。
他是准备这些天尽量的把这些鱼缸给塞满的。
抱着这个心思，陆白没有去村南沙滩那里，而是直接去了西边的滩涂区域。
这里因为位置偏僻，如果要来的话得穿过陆白家，所以平时村里的人很少过来，基本成了他家的海鲜自留地。
到了地方，陆白先是爬上礁石，找了几个合适的地方将鱼笼放进海里，这才带着工具在滩涂开始挖贝壳。
贝壳好吃，可是对于住在海边的渔民来说吃多了也就腻了，还不够麻烦的，因此也导致的渔民餐桌上常见鱼蟹，却不常吃贝壳。
也不用专门找地方，陆白随意蹲在地上，一铲子下去就翻出来五六个贝壳，各种品种都有，他只是挑了其中的大的扔到桶里，剩下的就弃置不管。
也就半个多小时，就挖了小半桶，也有五六斤了。
鱼笼还要在海里放一个多小时，因为需要摘菜，陆白也就提着桶回到院子，将贝壳倒在清水里清洗。
陆家湾海边的贝壳比较干净，没什么沙子，通常洗一下就可以直接做着吃，不过毕竟是招待客人的，他还是往清水里撒了一些盐，让贝壳吐吐沙。
做完这些，他菜才提着篮子去菜地。
家里的菜地在民宿的西边，紧挨着果树，离去滩涂的不远。
说是菜地其实没多大，这地方不适合种植，还是当年陆保国从别的地方拉的土，也就半亩地的样子，种着各种常见蔬菜。
“白大哥，你去哪里？”
许梦瑶正和云悠悠她们三个女生在果园里拍发空间和群里的照片，见到陆白连忙走过来。
上次来过一次海边有了经历就不至于那么迫不及待去海边玩，这次来的都是群里的人，还有不少没来的，自然要先发点照片馋馋他们。陆白示意了一下手里的竹篮，道：“我去摘点青菜，你们要不要一起。”
“好啊！我还没见过青菜是怎么长的。”
“我也没见过。”
“走，一起一起。”
三个女生欢快的跟着，陆白失笑着走在前，生活在农村的人狠难想象连蔬菜怎么长得都没见过是个什么情景，就像许梦瑶三人一来就对着果树上的水果一顿拍照。
除了苹果树，其他果树她们竟然都没见过，要不是结了果，甚至都分不清哪种果树。
“哇~那是西红柿，原来还有青的西红柿......”
“黄瓜，我看到黄瓜了......”
“那是茄子吗？怎么不是细长的？好大啊！原来茄子是长在树上的......”
“......”
刚到了地方，几人又是一阵大惊小怪。
陆白见三人一个个一副没见过‘世面’的样子，虽说他有心里准备，毕竟上次发生过类似的事情，可是，见到一群女生如刘姥姥进大观园一样，心里还是有些别扭，同时也感觉有意思。
有种对外国人介绍国内美食的既视感。
“就站在旁边，别进菜地里面，等会身上痒，洗澡都不行......”
“别摘青的西红柿，青的不熟，等下，别使劲拽......”
“别碰茄子上面，你们没戴手套，这些东西扎手......”
陆白在一旁不断的叮嘱，生怕几个女生第一天来就受伤，同时担心这群‘强盗’别摘蔬菜的时候将植株连根拔起。
“够了，够了，装不下了，这些够吃了，明天吃的时候再过来摘。”
许梦瑶一手拿着一个西红柿道：“可是那些西红柿都熟了，不摘的话会不会坏掉。”
“没事，挂在上面不会坏的，什么时候吃什么时候摘就行。”
陆白哭笑不得的领着还有些意犹未尽的三人离开，回到鸭场给三人洗了黄瓜、西红柿吃，将剩下的拿到了厨房。
杨玉兰正在多鸡肉，见一篮子蔬菜问道：“怎么摘这么多？吃不完放久了就不好吃了。”
“我也不想摘这么多，是她们几个摘的，根本拦不住啊！”陆白指着院子里吃西红柿的几人，“要不这样，做个糖伴西红柿，炒个西红柿鸡蛋，再拍几个黄瓜，炒点酱用黄瓜蘸酱吃，一样两盘，这就四个菜八个盘子了。”
杨玉兰在一旁看不下去了，“这样合适吗？一桌子净是黄瓜西红柿了。”
“那有啥不合适的，咱们是渔家乐，主打家常菜。”
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