第275章 烤全羊啊嗯!帝后二人的矜持不要了
第275章烤全羊啊嗯!帝后二人的矜持不要了!
“阿达,他们都是什么人呐?”
女孩望着干瘦的老父亲,闻着那一股股飘扬而来的肉香,忍不住问道,
“他们在吃肉诶……阿达,肉是什么味道啊?”
说罢,她的喉头略一抽动。
肉……
这种东西,她到现在都不知道是什么滋味儿,从小到大,她吃的最好的食物是一个鸡蛋……
“不知道,应该是长安城里的贵人吧……”
老农啃了一口馍,羡慕道,
“阿达也七八年没吃过肉了,还记得那年,你二叔家的牛老死了,咱才吃了两口肉,那个滋味儿,啧啧……”
“阿达这辈子都忘不了。”
女孩听完这话,目中略发憧憬。
她直勾勾的望着对岸,看着那几个衣着华丽的小孩撒丫子奔跑着,看着他们往嘴里塞各种各样的糕点,竟是有些痴了……
……
唰。
羊羔已烤成金黄色,肉香扑鼻。
御厨们正欲往上撒各色香料,却见徐风雷上前制止了他们。
“不要破坏食材的本味,这羊肉本就有滋味儿,沾点盐巴烤一烤,便是这世上最好的美味。”
他抬手道,
“清泉、承乾、青雀。恪儿、丽质,你们几个不要瞎跑了,过来。”
几个孩子迅速聚集,站到了徐风雷的面前。
“师父,是可以吃了吗?”
李泰一脸的希冀,口水都快流出来了。
“还差一步。”
徐风雷将一把刷子递到了他的手中,吩咐道,
“来,沾点盐巴,然后给羊羔全身涂抹一遍,连沾三次。”
“你们几个也一样,今天为师就教伱们一点厨艺,虽说君子远庖厨。但我认为,烹饪是一个人的基本生存技能,也许这门手艺你们这辈子都用不上,可万一有需要,这一手烤羊的手艺,便是安身立命的本钱。”
“是。”众弟子乖乖点头,人手一把刷子。
自从师父教了他们数术之后,对于各种稀奇古怪的技能,他们就都不奇怪了。甚至还跃跃欲试。
有什么,能比数术更难的呢?
“少师教导皇嗣们的手法,真是别具一格啊。”
李绩微微抚须,笑道,
“从未见过有先生教厨艺的。”
程咬金哈哈一笑,道:
“咱这位少师徐公,会的东西可多着呢!他的厨艺,当年也是天策府一绝,连皇后娘娘都要时常讨教呢。”
“你们呀,这回是有口福了!”
听到这话,众臣皆是有些讶异。
而那一头,在徐风雷的指导下,几个学生已然是开始了涂抹。
“均匀,要均匀。这样盐分才能透进去,鲜味儿才会被激发出来。”
“对,往上剌开几刀,这样能更好的入味儿。”
“小心点,我要转咯……”
哗啦啦。
李承乾给羊羔刷着盐巴,徐风雷便缓缓转动架子,让整头羔羊受热均匀。
羊油混合着盐分滴落在了柴堆之上,爆发出一股更加强烈的香味儿!
李世民深吸一口气。
“好香啊!”
他眼冒精光,已然是食指大动。
长孙无垢亦是微不可查的咽了一口口水。
虽然肉食对于他们来说并不罕见,但在餐桌上,他们从未闻到过这样的香味!
徐风雷……竟然还会烤羊?!
“这羊羔啊,本来肉就很嫩,所以不用烤太久。”
徐风雷吩咐道,
“把柴堆灭了……对了,有鸡蛋没?鸡鸭都带了吗?”
“有,有。”御厨连忙取来鸡蛋,递到了他的面前,问道,“马车上还有杀好褪毛的母鸡,您要吗?”
“这柴火堆就这么灭了可惜了。”
徐风雷道,
“你们挖两个坑,把鸡蛋和母鸡都用泥土包起来,再用大叶将其包紧,埋到火堆下头,将其焐熟。”
“这便是叫花鸡,可香了。”
叫花鸡最好是用荷叶包,但这关中哪来的荷花?只能用其他东西暂时替代一下了。
“是。”
御厨得令,马上忙活了起来。
而烧烤架上,李泰已然是按捺不住肚子里的馋虫,伸出肥肥的小手,掐在了一块肉上。
嗤啦。
羔羊肉极嫩,他这一掐,顿时有金黄色的汁水流了下来。
啪!
徐风雷一巴掌拍在了他的脑袋上。
“不懂规矩!”
他吩咐道,
“先给你们父皇母后切一份去。”
李泰哎呦一声,一时吃痛,却也只得乖乖点头,用小刀割下两块最为肥嫩的羊腿肉,双手捧着送到了爹妈的面前。
“父皇请用,母后请用。”他道。
李世民和长孙无垢见状,皆是眉开眼笑。
“好,好,青雀真乖。”
李世民心中开怀,将那块儿子亲自炙烤的羊肉扔进了嘴里,只一抿,神色便是微微一变。
李泰一脸紧张的望着老爹,生怕他给出不好的评价来。
“这……”
李二喃喃道,
“入口即化,这入口即化啊!”
“鲜美无比,嫩滑无比啊!这……这太好吃了这个!”
他此刻甚至有一种冲动,想把长孙无垢的那块也给抢了扔进嘴里!
没办法,入口就化了,囫囵都没尝出个什么滋味儿来呀!
见李二眼神不对,长孙无垢心中好奇之余,也是连忙将剩下一口送入了口中。
两秒钟后。
她朝着徐风雷竖起了大拇指,赞道:
“美!”
“此等美食,真是从未享用过!”
“大家都尝尝,尝尝……听明这手艺,真是没得说啊!”
她说着,竟是径自走上前,亲自攥起一把小刀,开始割肉。
“诶,朕也要!”
李世民连忙上前,从李承乾手中夺过小刀,麻溜的割了起来。
李承乾:“???”
这还是他那个威严的父皇吗?
怎么跟个饿死鬼投胎似的!
“哈哈哈,大家都来尝尝吧!一共烤了五只呢,还有几只叫花鸡在制作中。”
徐风雷随手撕下一块羊肉扔进了嘴里,笑着招手道,
“今日出行,我便做一回总厨,只管让诸位都吃饱。”
此言一出,众大臣哪里还客气?
除了李世民面前的那个烤架没人上前之上,其余四个烤架迅速被他们占据,特别是几个武将,更是连刀子都不用,直接开撕!
羊肉扔进嘴里的那一刹那,他们没时间点评,可手中动作的频率,直接快了四五倍!
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“阿达,他们都是什么人呐?”
女孩望着干瘦的老父亲,闻着那一股股飘扬而来的肉香,忍不住问道,
“他们在吃肉诶……阿达,肉是什么味道啊?”
说罢,她的喉头略一抽动。
肉……
这种东西,她到现在都不知道是什么滋味儿,从小到大,她吃的最好的食物是一个鸡蛋……
“不知道,应该是长安城里的贵人吧……”
老农啃了一口馍,羡慕道,
“阿达也七八年没吃过肉了,还记得那年,你二叔家的牛老死了,咱才吃了两口肉,那个滋味儿,啧啧……”
“阿达这辈子都忘不了。”
女孩听完这话,目中略发憧憬。
她直勾勾的望着对岸,看着那几个衣着华丽的小孩撒丫子奔跑着,看着他们往嘴里塞各种各样的糕点,竟是有些痴了……
……
唰。
羊羔已烤成金黄色,肉香扑鼻。
御厨们正欲往上撒各色香料,却见徐风雷上前制止了他们。
“不要破坏食材的本味,这羊肉本就有滋味儿,沾点盐巴烤一烤,便是这世上最好的美味。”
他抬手道,
“清泉、承乾、青雀。恪儿、丽质,你们几个不要瞎跑了,过来。”
几个孩子迅速聚集,站到了徐风雷的面前。
“师父,是可以吃了吗?”
李泰一脸的希冀,口水都快流出来了。
“还差一步。”
徐风雷将一把刷子递到了他的手中,吩咐道,
“来,沾点盐巴,然后给羊羔全身涂抹一遍,连沾三次。”
“你们几个也一样,今天为师就教伱们一点厨艺,虽说君子远庖厨。但我认为,烹饪是一个人的基本生存技能,也许这门手艺你们这辈子都用不上,可万一有需要,这一手烤羊的手艺,便是安身立命的本钱。”
“是。”众弟子乖乖点头,人手一把刷子。
自从师父教了他们数术之后,对于各种稀奇古怪的技能,他们就都不奇怪了。甚至还跃跃欲试。
有什么,能比数术更难的呢?
“少师教导皇嗣们的手法,真是别具一格啊。”
李绩微微抚须,笑道,
“从未见过有先生教厨艺的。”
程咬金哈哈一笑,道:
“咱这位少师徐公,会的东西可多着呢!他的厨艺,当年也是天策府一绝,连皇后娘娘都要时常讨教呢。”
“你们呀,这回是有口福了!”
听到这话,众臣皆是有些讶异。
而那一头,在徐风雷的指导下,几个学生已然是开始了涂抹。
“均匀,要均匀。这样盐分才能透进去,鲜味儿才会被激发出来。”
“对,往上剌开几刀,这样能更好的入味儿。”
“小心点,我要转咯……”
哗啦啦。
李承乾给羊羔刷着盐巴,徐风雷便缓缓转动架子,让整头羔羊受热均匀。
羊油混合着盐分滴落在了柴堆之上,爆发出一股更加强烈的香味儿!
李世民深吸一口气。
“好香啊!”
他眼冒精光,已然是食指大动。
长孙无垢亦是微不可查的咽了一口口水。
虽然肉食对于他们来说并不罕见,但在餐桌上,他们从未闻到过这样的香味!
徐风雷……竟然还会烤羊?!
“这羊羔啊,本来肉就很嫩,所以不用烤太久。”
徐风雷吩咐道,
“把柴堆灭了……对了,有鸡蛋没?鸡鸭都带了吗?”
“有,有。”御厨连忙取来鸡蛋,递到了他的面前,问道,“马车上还有杀好褪毛的母鸡,您要吗?”
“这柴火堆就这么灭了可惜了。”
徐风雷道,
“你们挖两个坑,把鸡蛋和母鸡都用泥土包起来,再用大叶将其包紧,埋到火堆下头,将其焐熟。”
“这便是叫花鸡,可香了。”
叫花鸡最好是用荷叶包,但这关中哪来的荷花?只能用其他东西暂时替代一下了。
“是。”
御厨得令,马上忙活了起来。
而烧烤架上,李泰已然是按捺不住肚子里的馋虫,伸出肥肥的小手,掐在了一块肉上。
嗤啦。
羔羊肉极嫩,他这一掐,顿时有金黄色的汁水流了下来。
啪!
徐风雷一巴掌拍在了他的脑袋上。
“不懂规矩!”
他吩咐道,
“先给你们父皇母后切一份去。”
李泰哎呦一声,一时吃痛,却也只得乖乖点头,用小刀割下两块最为肥嫩的羊腿肉,双手捧着送到了爹妈的面前。
“父皇请用,母后请用。”他道。
李世民和长孙无垢见状,皆是眉开眼笑。
“好,好,青雀真乖。”
李世民心中开怀,将那块儿子亲自炙烤的羊肉扔进了嘴里,只一抿,神色便是微微一变。
李泰一脸紧张的望着老爹,生怕他给出不好的评价来。
“这……”
李二喃喃道,
“入口即化,这入口即化啊!”
“鲜美无比,嫩滑无比啊!这……这太好吃了这个!”
他此刻甚至有一种冲动,想把长孙无垢的那块也给抢了扔进嘴里!
没办法,入口就化了,囫囵都没尝出个什么滋味儿来呀!
见李二眼神不对,长孙无垢心中好奇之余,也是连忙将剩下一口送入了口中。
两秒钟后。
她朝着徐风雷竖起了大拇指,赞道:
“美!”
“此等美食,真是从未享用过!”
“大家都尝尝,尝尝……听明这手艺,真是没得说啊!”
她说着,竟是径自走上前,亲自攥起一把小刀,开始割肉。
“诶,朕也要!”
李世民连忙上前,从李承乾手中夺过小刀,麻溜的割了起来。
李承乾:“???”
这还是他那个威严的父皇吗?
怎么跟个饿死鬼投胎似的!
“哈哈哈,大家都来尝尝吧!一共烤了五只呢,还有几只叫花鸡在制作中。”
徐风雷随手撕下一块羊肉扔进了嘴里,笑着招手道,
“今日出行,我便做一回总厨,只管让诸位都吃饱。”
此言一出,众大臣哪里还客气?
除了李世民面前的那个烤架没人上前之上,其余四个烤架迅速被他们占据,特别是几个武将,更是连刀子都不用,直接开撕!
羊肉扔进嘴里的那一刹那,他们没时间点评,可手中动作的频率,直接快了四五倍!
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